Cordes sur Ciel, comme si le temps s' est arrêté
L'un des plus beaux villages médiévales de la France, la perle des bastides. Ce parfait exemple d'architecture urbaine du 13ème siècle, la bastide, doit son nom à sa position sur une crête.

Régulièrement quand la vallée du Cérou est envahie par un brouillard épais, la cité semble flotter sur une mer de nuages. C'est pourquoi qu'en 1993 après un référendum local, le nom d'origine Cordes s'est changé de Cordes sur Ciel (son nom proviendrait de Cordoue en Espagne)
Cordes a été fondé en 1222 par Raymond VII, comte de Toulouse, après la destruction des citadelles de St Marcel et de Cahuzac par Simon de Montfort. À la fin du 12ème siècle, Cordes comptait 5500 d'habitants.
Après la croisade contre les cathares, Cordes a atteignait d'une grosse prospérité. Au 14ème siècle notamment le commerce des draps et des cuirs fleurissait, à cette époque les maisons gotiques formidables sont construit. Dans le période entre le 12ème et 14ème siècle dans le Sud-ouest de France ils sont fondées plus de 200 nouveaux villages, les "Villeneuves". On les appelait "Castelnau" quand la ville était à coté d'un château, un "salvetat" quand la ville était à coté d'un convent et, comme en le cas de Cordes sur Ciel un bastide, quand il n'y avaient pas encore des exploitations.

À cause des guerres de religion et deux épidémies de peste, le floraison de Cordes se termine.
Au 17ème siècle dans le sud de la France le Canal du Midi a été creusé par conséquent le route marchande via Cordes était disparu et la ville déclinent de plus en plus.
Depuis 1923 ils sont pris des mesures pour arrêter le déclin et la village de plus en plus habité par des artistes. Dans les splendides maisons ils s'ont implanté leurs ateliers et ont contribué à le rétablissement.

Dans le village on trouve partant l'ambiance médiévale. Il serait trop long de décrire ici tous les sites touristiques. Vous feriez mieux de venir voir vous-même. Il vaut la peine de le faire pendant les fêtes médiévales qui ont lieu chaque année autour de 14 juillet.
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